От автора: Опубликовано в журнале "Психология и Я",№2 2012г.Журнал “Психология и Я” недавно опубликовал мою статью, которая в журнальном варианте называется “Худеть - это вкусно!”. И я с удовольствием представляю ее вам. Если вам показалось, что название этой статьи звучит парадоксально, то знайте, что вы не одиноки. Большинство людей считают, что стройная фигура и вкусная еда – понятия почти несовместимые, и даже противоположные. А между тем, убежденность в том, что обрести стройную фигуру можно только, питаясь невкусной и нелюбимой пищей, иногда является основным препятствием на пути многих людей, и особенно женщин, к желанной стройности.Когда я говорю своим клиенткам, которые обращаются ко мне по поводу снижения веса, что есть можно все, многие из них поначалу не верят и даже возмущаются, считая, что без запретов в еде обойтись нельзя, если действительно хочешь расстаться с лишними килограммами. И уж тем более, не верят они, что можно оставаться стройной и есть вкусную и разнообразную еду. И тогда я предлагаю моим недоверчивым клиенткам эксперимент. Я предлагаю им в течение двух недель продолжать есть все то, что они любят, но при этом следовать тем принципам осознанного питания, о которых и хочу рассказать в этой статье. Это очень простые принципы, и вы тоже можете провести такой эксперимент, тем более, что никакого вреда для здоровья эти принципы не несут, и даже, наоборот, применение на практике эти приемы способствует нормализации работы вашего организма.Прежде всего, я предлагаю отказаться от всех запретов. Это необходимо сделать для того, чтобы освободиться от сопротивления и страха, который часто сопровождает нас в желании стать стройными. А ведь как раз запреты и провоцируют это сопротивление! Вы запрещаете себе есть сладкое – прекрасно, с этого момента и начинается ваше страстное желание съесть любимую шоколадку, ведь, как известно, «запретный плод сладок», и сильнее всего мы хотим того, что не можем получить. Просто скажите себе: «Мне можно есть все, что я люблю!». Следующий шаг, который нужно сделать – это осознать свои пристрастия в еде. Вы скажете: «Конечно, я знаю свои любимые продукты!» Но если я попрошу вас перечислить их, то, скорее всего, этот список ограничится тремя-четырьмя наименованиями, как и у моих клиенток. Дело в том, что имея опыт «сидения на диетах», мы привыкли запрещать себе даже думать о том, что же на самом деле мы любим, что на самом деле нам вкусно. А ведь пищевые пристрастия – это один из способов вашего тела рассказать о своих потребностях. Следовательно, не слушая свой организм, не давая ему ту пищу, которая необходима в данный момент, мы буквально заставляем свое тело изобретать все более изощренные сигналы для того, чтобы мы его услышали и дали, наконец, то, что ему нужно!Приведу пример: одна из моих клиенток, назовем ее Наташей, много лет сидела на различных диетах, снижая и снова набирая вес. Она рассказала мне, что просто обожает сладкое, но очень хорошо знает, что сладкое вредит ее фигуре. Между тем, в ее жизни часто повторяется такая ситуация, когда, желая перекусить, Наташа мечтает, например, о мороженом. Но мороженое, по ее убеждению, ей «запрещено», и поэтому она обыскивает кухню и холодильник в поисках замены вожделенному продукту. Находит яблоко, несколько хлебцев, мармеладку… И, наконец, как она сама выражается, «пустившись во все тяжкие», сдается и съедает целую миску мороженого! Когда мы с Наташей договорились, что она будет слушать себя и давать себе именно то, что в данный момент просит ее тело, ее порции еды стали гораздо меньше, а калорийность каждого приема пищи заметно снизилась. Ведь она научилась слушать свой организм, и, вместо того, чтобы кормить себя яблоками и хлебцами, которых ей в данный момент совсем не хочется, сразу давать себе именно то, что нужно прямо сейчас, в данном случае, небольшую порцию мороженого.Но и это, как вы наверняка уже догадались, еще не все. Когда я прошу своих клиенток описать свой обычный завтрак, большинство из них рассказывают о том, как во время завтрака они смотрят телевизор или читают книжку, а некоторые даже умудряются одновременно есть, разговаривать по телефону и просматривать свою электронную почту. Да, конечно, женщины обладают уникальной способностью делать несколько дел одновременно, и это в современной жизни считается очень ценным навыком. Но такой подход не способствует стройности, и вот почему. Когда мы не сосредоточиваемся полностью на еде, то зачастую даже не замечаем, сколько мы съели, а уж тем более, не ощущаем вкуса еды!Другая моя клиентка, Алина, рассказывает, что, когда она смотрит кино по телевизору, то часто бывает так, что помнит только, как открыла пакетик печенья, а потом выбросила упаковку. А ведь собиралась съесть только одно печенье, в крайнем случае, два… В результате – тяжесть в желудке, чувство вины и злости на себя… А самое главное – какое же на вкус это печенье, Алина так толком и не знает… С Алиной мы договорились, что она будет делать только одно дело в один момент времени – в данном случае – или есть печенье, или смотреть телевизор. Через неделю Алина рассказала, что это печенье, оказывается, действительно вкусное, но ей достаточно пары штучек, чтобы насладиться его вкусом, когда она ест без телевизора, без компьютера, без телефона и без книжки!Есть еще несколько приемов, которые «усиливают» вкус еды и, в то же время, очень способствуют формированию стройной фигуры.- Учитесь распознавать чувство голода. На первый взгляд кажется, что ничего сложного в этом нет, но понаблюдайте за собой хотя бы в течение одного дня, и вы удивитесь, как часто вы едите вовсе не потому, что действительно голодны! Иногда мы едим только потому, что знаем – в это время нужно обедать, и даже не чувствуем, хотим ли мы есть на самом деле… Едим за компанию, доедаем за детьми, едим, когда скучно или тревожно… А между тем, если научиться слушать свое мудрое тело, и кормить его только тогда, когда чувствуешь настоящий голод, то количество съедаемой вами пищи станет в разы меньше, это проверено! А если вы еще и станете заканчивать трапезу сразу, как только почувствуете легкое насыщение, то через некоторое время сможете убедиться, что ваш вес снижается, несмотря на то, что вы едите все, что любите.- Хвалите себя! Да, да, хвалите! Мы привыкли ругать себя за каждый «лишний» кусочек, за каждый «запрещенный» съеденный продукт. А ведь такое «строгое» отношение к себе зачастую является отражением того, как обращались с нами в детстве наши родители. «Ну-ка, ешь, что тебе дают, ишь, цаца какая выискалась!» «Доедай все, что лежит на тарелке, а то мороженое не получишь!» «Ну что ты за грязнуля такая, и когда ты только научишься есть аккуратно!» Знакомо?… Безусловно, наши родители хотели, чтобы мы выросли хорошими людьми, но иногда в своем стремлении нас «улучшить» неосознанно прививали нам чувство вины и страх быть отверженными, чувство собственного несовершенства и стыда за свои поступки… Но ведь мы теперь уже взрослые, и у нас есть жизненный опыт, есть силы и возможности изменить те установки, которые мы получили в детстве. Процесс этот, конечно, непростой, но первым небольшим шагом к этому как раз и может стать привычка себя хвалить, находить в себе те черты, которые уже сейчас вам нравятся, которые являются вашими достоинствами.Как это связано со стройностью и вкусной едой? Да очень просто. Почувствовала, что проголодалась – похвали себя за то, что научилась узнавать свой голод. Захотела конфетку – скажи себе: «Молодец я какая, я точно знаю, чего мне хочется». Завтракаешь, сосредоточившись на еде – тем более, похвали себя за то, что научилась делать одно дело в один момент времени, ведь не каждому это удается. Жуешь медленно, чувствуя каждый оттенок вкуса, обязательно скажи себе: «Как здОрово, что я чувствую вкус еды и различаю столько его оттенков!» Практикуя доброе и внимательное отношение к себе, через некоторое время вы заметите, что вам совсем необязательно ругать себя, чтобы относиться к еде осознанно и не переедать.- Делайте свою жизнь вкусной. Наслаждайтесь не только вкусом еды, но и движением своего тела, ищите то, что вас вдохновляет, общайтесь с любимыми и интересными людьми, выезжайте на природу, бывайте в театрах, на выставках, на концертах…Находите в окружающем вас мире то, что заряжает вас энергией, радует, придает силы.Конечно, это не все принципы Стройной и Вкусной Жизни, о которых я рассказываю своим клиенткам. Но, делая в течение одного месяца даже эти простые шаги, вы удивитесь тому, что цифра на ваших весах стала меньше, а ваша жизнь наполнилась новым вкусом и новой энергией. И тогда вы с уверенностью скажете: «Стройность – это вкусно!»Чтобы узнать другие принципы вкусной Стройности,получите бесплатно аудиокурс “7 тайных врагов вашей Стройности. Найти и обезвредить”.