Już w starożytności Hipokrates twierdził: „Jesteśmy tym, co jemy” (w dosłownym tłumaczeniu: „Jesteś tym, co jesz”). Moim zdaniem stwierdzenie to nie straciło na aktualności we współczesnym świecie. Co więcej, nasze odżywianie - jedzenie jest prawie bezpośrednio związane z naszymi nawykami, przejawami naszych charakterystycznych cech i stanem psycho-emocjonalnym. Teraz spróbujmy to zrozumieć w kolejności. A najpierw odpowiedzmy na pytanie: czym jest żywność? Jedzenie (żywność) to to, co jedzą, co jedzą - każda substancja nadająca się do jedzenia i picia przez organizmy żywe w celu uzupełnienia zapasów energii i składników niezbędnych do prawidłowego przebiegu metabolizmu chemicznego. reakcje: białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. (Wikipedia) Jedzenie jest źródłem energii. Jedzenie to zaspokojenie głodu. Jedzenie to całe spektrum wrażeń, od sytości po przyjemność. jedzenie jedzenie; proces jedzenia. Jedzenie to miłość. Jedzenie to życie. Aby pełniej odpowiedzieć na powyższe pytanie, przejdźmy do synonimów słowa „jedzenie”, które niczym lustro odzwierciedlają całą paletę człowieczeństwa. można tu usłyszeć pogardliwe: kleik, berlo, brashno, napar, grub, żarcie, karmienie, karmienie, havka, havlo, havchik, khanka, lar, lar, hvanina, przekąska lub nieco pouczające: odżywianie, jedzenie, posiłek, prowiant, prowiant, żywność, produkt konsumencki, dieta, artykuły spożywcze A także pełen szacunku: pikle, żywność, posiłek, chleb powszedni, potrawa A to tylko niewielka część definicji pojęcia „Żywność”. Ośmielę się zasugerować, że czytając te wiersze, sam będziesz mógł dodać tę lub inną definicję do tak dwuznacznego słowa. Ale najbardziej zaskakujące jest to, że wszystkie te definicje odpowiadają rzeczywistości. I tu pojawia się logiczne pytanie: dlaczego tak się dzieje? Jedzenie towarzyszy nam przez całe życie. Towarzyszy nam jako wierna towarzyszka w smutku i radości. Za pomocą jedzenia jesteśmy zachęcani i karani, zaskoczeni i syci. Związek z jedzeniem zaczyna kształtować się niemal w okresie prenatalnym i rozwija się przez całe życie. Po każdym posiłku towarzyszą nam jako wierni towarzysze Głód, Apetyt i Sytość, które kształtują zachowania żywieniowe. Po każdym produkcie lub rodzaju pożywienia następują nasze wspomnienia zabarwione pewnymi emocjami. Oto barszcz, który emanuje ciepłem i pocieszeniem, bo częstowała nas nim nasza mama. Ale obrzydliwa i irytująca owsianka z kaszy manny, którą musieliśmy jeść rano, aby wyrosnąć zdrowo i silnie. Cukierki czekoladowe! Mmm... jakie to pyszne! I tu, w zakamarkach naszej pamięci, najprawdopodobniej kryje się niejeden incydent związany z tym przysmakiem Oprócz wspomnień, jedzenie niesie ze sobą także symbolikę, która kształtowała się przez wiele wieków i ta, która ukształtowała się podczas naszych czasów żyje. Czym więc jest jedzenie? Jaką rolę odgrywa ona w Twoim życiu? Czy jesz, żeby żyć? A może żyjesz, żeby jeść? Jest o czym myśleć. A jeśli szczerze odpowiesz na te pytania, najprawdopodobniej odpowiedzi będą zaskakujące i nieoczekiwane. Z głębokim szacunkiem dla Ciebie. Tatiana Kudrina.